A le petit déjeuner est servi dans le salon.
Commencez votre jour avec un choix des céréales,
compotes, yaourts, fruit frais, jus de fruit, les pâtisseries
chauffées, les baguettes frais, confitures, le fromageà tartiner,
et le beurre. Les solutions pour le petit-déjeuner
sans gluten sont disponibles - faites-juste nous savoir à l'avance.
Dîner
Des dîners sont servis de 20h00 dans le beau
salon. Chauffé par la lueur de chandelle, cette pièce
offre le contexte parfait pour que les invités détendent
et pour apprécient les produits saisonniers et locaux cuits
avec soin. Lee-anne est passionné au sujet de la nourriture
et elle aime cuisiner.
En été des dîners sont servis dans la cour,
qui est l'emplacement de l'ancienne chapelle protestante. N'oubliez
pas de réserver à l'avance. Les dîners sont
tarif additionnel.
Menus
Au Printemps
Tarte aux asperges, parmesan et raifort
Croquettes aux veau et citron avec de sauce tomate rustique
Les fromages
Les fraises macérées aux glace de fraise
a la maison
En été
Salade de melon épicé et des
crevettes
Le thon sauté sur une purée de pommes de terres ‘wasabi’ au
sirop de gingembre
Les fromages
Les pruneaux pochés sur un nœud de meringue
En automne
Salade de chevre chaud
Demi-magret aux l’aillade et les pommes de terres et cêpes sautées
Les fromages
Tartes fines aux pommes
En hiver
Soupe aux panais et l’ail rôti
Gigot ‘agneau rôti farci aux herbes et confit de citron
Les fromages
Affogato aux armagnac et noisettes
Végétarienne
Tarte aux chevre et les oignons rouge
Les legumes rôti aux sauce de feta et de l’ail
Les fromages
Salad de fruits tropicaux aux sorbet de citron vert
Bon Appétit
Les Vins
Nos carte de vins inclut les vins particulièrement
originaires des vignes locales des régions de Malepère
et de Limoux et voyage davantage d'est pour entourer les vins du
Minervois, St Chinian et Corbières. Choisissez parmi
des rouges, des blancs et des vins rosés ou essayez délicieux
le scintillement Blanquette de Limoux. Du vin est également
offert par le 'pichet '.
Les paniers de pique-nique
Les paniers de pique-nique sont disponibles - juste
donnez-nous 24 heures de notification. Les paniers incluent l'eau,
le vin, la baguette fraîche, les salades, le charcuterie,
le fromage et le fruit. La trouvaille juste votre endoitt de pique-nique
et apprécient un déjeuner délicieux.
Les services pour le service de location et de
taxi de voiture
D'invités la plupart des invités constatent que
la meilleure manière d'explorer ce secteur est en la voiture
et des locations de voiture sont disponible aux aéroports
et aux stations de train principales. La location et le
ramassage de voiture peuvent également être arrangés
par l'agence locale de Hertz à Laroque d'Olmes. De
temps en temps, les invités ont besoin d'un service de taxi
et nous sommes heureux de discuter ce service avec vous à l'heure
de la réservation. Nous conseillons également des
invités de considérer louer une voiture diesel comme
option plus économique à l'essence. La plupart
des voitures de location sont manuelles plutôt qu'automatiques.
Blanchisserie
Nous sommes heureux d'offrir une blanchisserie aux invités
où la blanchisserie sera lavée et pliée et
retournée le même jour. Un fer et un table à repasser
sont sur demande disponible. Cette blanchisserie est de 10 Euros
par charge.
L'ordinateur et l'Internet Access
L'Impasse du Temple a accès à WI/FI et nous fournissons
un ordinateur pour l'usage d'invités. L'accès sans
fil est disponible dans toute la maison et les salles pour des
invités voyageant avec un ordinateur portatif. C'est un
service libre bien qu'une petite charge soit facturée pour
l'impression.
